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抹茶香精

AW5418冷萃抹茶香精是安賽多年研究日本抹茶風(fēng)味的最新研究成果，精選多種進(jìn)口名貴香料進(jìn)行藝術(shù)化復(fù)配，還原優(yōu)質(zhì)抹茶的青翠與草木香氣，完美呈現(xiàn)出純正抹茶獨(dú)有的清新韻味。

產(chǎn)品介紹

產(chǎn)品特點(diǎn)

- AW5418冷萃抹茶香精--甜潤(rùn)的茶香中透發(fā)著海苔香韻，完美呈現(xiàn)出冷萃高端抹茶所獨(dú)有的自然醇厚的特征風(fēng)味，賦予產(chǎn)品真實(shí)的抹茶質(zhì)感，帶給人愉悅的味覺體驗(yàn)。

香韻分析圖

熱穩(wěn)定性和適用范圍

－耐溫性良好，在高溫滅菌下風(fēng)味特征和風(fēng)味強(qiáng)度無明顯變化。 －適用于乳品、冰淇淋、飲料、烘培糖果等各種食品。

應(yīng)用案例

發(fā)酵乳:

純正自然的抹茶風(fēng)味和奶油酸奶相結(jié)合，口感醇厚、茶韻清新，每一口都能享受自然清馨的抹茶之道。

配料和指標(biāo):

-生牛奶、白砂糖、稀奶油、濃縮乳清蛋白、抹茶粉、穩(wěn)定劑、乳酸菌、食用香精 -蛋白質(zhì)3.0%     脂肪4.0%

產(chǎn)品賦香:

AW5418冷萃抹茶香精      0.4&permil;

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